Ель (лат. Pícea) — род хвойных вечнозелёных деревьев семейства Сосновые (Pinaceae).
Около 40 видов вечнозелёных высоких (в оптимальных условиях произрастания) деревьев (до 96,7 м высотой) с красивой кроной, распространённых в умеренных и холодных (субарктических и субальпийских) районах Северного полушария. В низовьях Енисея и на Таймыре заходит даже в южную часть арктического климатического пояса. Наиболее южные области планетарного ареала ели находятся в высокогорьях субтропиков, например, в горах Юго-Западного Китая, Тайваня, Северной Индии, Непала, Бутана, крайнего северо-востока Мьянмы и Северной Мексики.
Ель может давать молодые побеги-клоны из корней погибшего дерева. На западе Швеции, в национальном парке Фулуфьеллет существует экземпляр ели европейской, названный «Старый Тикко», возраст которого, с учётом нескольких поколений таких клонов, составляет более 9550 лет. Это старейший известный древесный организм на Земле.
Старейшие достоверные ископаемые фрагменты елей найдены в отложениях из олигоцена. Латинское название происходит от лат. pix смола.
Русское слово «ель» восходит к праслав. edlь с тем же значением
Начало плодоношения — от 10 до 60 лет (в зависимости от условий произрастания).
Живёт в среднем до 250—300 лет (иногда до 600).
Чистые еловые леса в наиболее благоприятных условиях нередко очень плотные, густые, тёмные. В ельниках часто не бывает подлеска. Ели — светолюбивые деревья и наилучшего развития достигают при полном солнечном освещении, но тем не менее многие их виды довольно теневыносливы не только в молодом, но и в зрелом возрасте. Молодые ели некоторых видов бывают даже тенелюбивы, например, подрост Ели восточной.
Распространение
Ель чёрная (Picea mariana).
Широко распространена Ель обыкновенная, или европейская (Picea abies), растущая на огромной площади в северной и средней Европе, особенно в Норвегии, Швеции, Финляндии, европейской части России (от южной границы тундр в Фенноскандии до северной границы чернозёма в средней полосе России).
Ель сибирская (Picea obovata) в европейской части России в местах перекрывания ареалов с елью обыкновенной образует с ней гибридный вид Ель финская (Picea fennica). Занимает северо-восточные и восточные районы, заходя на юг до нижнего течения реки Камы. Ель сибирская растёт также на Урале, в Западной и Восточной Сибири (кроме крайнего севера и северо-востока), на Дальнем Востоке (бассейн верхнего и нижнего течения Амура).
На Кавказе распространена Ель восточная (Picea orientalis) с более мелкой хвоей, чем у ели обыкновенной, ветвями, покрытыми пушком, и вальковатыми шишками с почти круглыми чешуями.
На Дальнем Востоке распространена Ель аянская (Picea jezoensis).
Только на юге Сахалина и южных Курильских островах и в Японии на острове Хоккайдо растёт Ель Глена (Picea glehnii).
В Северной Америке практически на всей территории Канады и Аляски южнее тундровых зон произрастают Ель канадская и Ель чёрная. Первая иногда разводится в степной полосе России.
Другие виды ели встречаются преимущественно в странах Азии (особенно в горных районах Китая) (на юг — до Тайваня) и Северной Америки (вплоть до северной части Мексики).
Виды
Род Ель, по некоторым данным, включает 37 первичных видов и 4 гибридогенных:
Picea abies (L.) H.Karst. typus — Ель обыкновенная, или Ель европейская
Picea alcoquiana (H.J.Veitch ex Lindl.) Carrière — Ель Алькокка, или Ель двуцветная
Picea asperata Mast. — Ель шероховатая
Picea aurantiaca Mast.
Picea austropanlanica Silba
Picea brachytyla (Franch.) E.Pritz. — Ель китайская
Picea breweriana S.Watson — Ель Бревера
Picea chihuahuana Martínez — Ель чихуахуа
Picea crassifolia Kom. — Ель толстоиглая, или Ель толстолистная
Picea engelmannii Parry ex Engelm. — Ель Энгельмана
Picea farreri C.N.Page & Rushforth — Ель Фаррера
Picea glauca (Moench) Voss — Ель белая, или Ель сизая
Picea glehnii (F.Schmidt) Mast. — Ель Глена
Picea jezoensis (Siebold & Zucc.) Carrière — Ель аянская, или Ель иезская
Picea koraiensis Nakai — Ель корейская
Picea koyamae Shiras.
Picea likiangensis (Franch.) E.Pritz. — Ель ликиангская
Picea mariana (Mill.) Britton, Sterns & Poggenb. — Ель чёрная
Picea martinezii T.F.Patt. — Ель Мартинеса
Picea maximowiczii Regel ex Mast. — Ель Максимовича
Picea meyeri Rehder & E.H.Wilson — Ель Мейера
Picea morrisonicola Hayata — Ель мориссонская
Picea neoveitchii Mast. — Ель новая Вича
Picea obovata Ledeb. — Ель сибирская
Picea omorika (Pančić) Purk. — Ель сербская
Picea orientalis (L.) Peterm. — Ель восточная
Picea polita (Siebold & Zucc.) Carrière — Ель изящная, или Ель японская (или Picea torano (Siebold ex K. Koch) Koehne, о легитимности первого названия до сих пор ведётся дискуссия)
Picea pungens Engelm. — Ель колючая, или Ель голубая
Picea purpurea Mast. — Ель пурпурная
Picea retroflexa Mast. — Ель отогнутая
Picea rubens Sarg. — Ель красная
Picea schrenkiana Fisch. & C.A.Mey. — Ель Шренка
Picea schrenkiana subsp. tianschanica (Rupr.) Bykov — Ель тянь-шанская
Picea sitchensis (Bong.) Carrière — Ель ситхинская
Picea smithiana (Wall.) Boiss. — Ель Смита, или Ель гималайская
Picea spinulosa (Griff.) A.Henry — Ель шиповатая, или Ель восточно-гималайская
Picea wilsonii Mast. — Ель Вильсона
Гибридогенные виды
Picea ×albertiana S.Br. (Picea engelmannii × Picea glauca)
Picea ×fennica (Regel) Kom. — Ель финская (Picea abies × Picea obovata)
Picea ×lutzii Little — Ель Лутца (Picea glauca × Picea sitchensis)
Picea ×notha Rehder (Picea glehnii × Picea jezoensis)
Использование
Ель (древесина)
Структура древесины ели под микроскопом
Древесина ели мягкая, лёгкая, не очень прочная, употребляется как строительный материал (доски, брусья), для мелких поделок, для переработки в древесную массу. Ель восточная (кавказская) отличается более прочной древесиной.
Изготовление музыкальных инструментов
Музыкальные инструменты из ели обладают изумительным звуком, потому что волокна в древесине распределены очень равномерно (такую древесину называют резонансной). Ель — стандартный материал, используемый в деках для многих музыкальных инструментов, включая гитары, мандолины, виолончели, скрипки и деки в основе фортепиано и арфы. Верхние деки скрипок итальянских мастеров, в том числе Амати и Страдивари, выполнены из ели.
Ель наряду с кедром часто используется для дек акустической гитары. Основные виды ели, используемые для этой цели, — это ситкинская, энгельманская, адирондакская и европейские ели.
Ель наряду с кедром часто используется для дек акустической гитары. Основные виды ели, используемые для этой цели, — это:
- ситкинская,
- энгельманская,
- адирондакская
- европейские ели.
Основное качество музыкального инструмента – это качество его звучания. Последнее время стали больше обращать внимание на качество задних крышек дэк гитар. Здесь ценятся целый ряд пород древесины и более всего палисандр Dalbergia nigra (Jacaranda, бразильский Рио-палисандр), а также:
- черный грецкий орех (возможно, старейший вид),
- кипарис для гитар фламенко,
- клен для обоих – фламенко и классики,
- а также махагони (красное дерево),
- твердое розовое дерево
- индийский палисандр, а, также множество видов иных палисандров
- и много других дорогостоящих видов древесины
Однако, именно от качества материала верхней деки на 80% зависит звучание классических, аккустических гитар. И это – ель. Ель класса ААА особенно ценна. Стоимость лучшей ели для изготовления верхних дек концертных инструментов в середине 20 века была настолько высока, что в мастерских в кчестве альтернативы стали применять более дешёвый Канадский красный кедр (Thuja plicata Туя складчатая) или Западный красный кедр. Красноый кедр впервые был применён известным испанским гитарным мастером Хосе Рамиресом в 1965. Но качество кедра не сравнится с елью. А матерриал задних крышек дэк и обечаек был не так важен. Ель высокого класса намного тверже, чем древесина других пород ели и дает более сильный, выразительный звук и более длинный сустейн. Конечно, обычной особенностью материала кроме вида является его качество. Поэтому, доска доске – рознь. Ученые предполагают, что великий скрипичный мастер Антонио Страдивари (его скрипки оцениваются миллионами долларов) использовал высокогорные ели, росшие при необычно холодной погоде. Такая ель имела повышенную плотность, что и придавало отличительное звучание инструментам, из неё изготовленным. Страдивари имел разрешение забрать любую доску, которую тот выберет, простукивая штакетник во время прогулок.
Лекарство и съедобные качества
Свежие побеги многих елей являются естественным источником аскорбиновой кислоты ― витамина С. Капитан Джеймс Кук делал алкогольное еловое пиво на основе сахара во время своих морских путешествий, чтобы предотвратить цингу у своей команды.
Из листьев и веток или эфирных масел можно варить еловое пиво. В Финляндии молодые еловые почки иногда используют в качестве приправы или варят с сахаром для приготовления сиропа еловых почек. В ситуациях выживания еловые иглы можно жевать или заваривать в чай.
Зеленые иглы обладают также мочегонным, желчегонным, потогонным и в некоторой степени даже обезболивающим действием. Измельченной сухой смолой ели и сосны, а также мазью из смолы со свиным салом наружно лечат гнойничковые раны и язвы.
Коренные американцы в Северной Америке используют тонкие, гибкие корни некоторых видов для плетения корзин и сшивания кусочков березовой коры на байдарки.
Другое использование
Продукты лесохимического производства — бумага и картон, целлюлоза, скипидар, канифоль, дёготь, древесный уксус, метиловый спирт. Из хвои и древесины выделяют разные по составу летучие фракции, состоящие в основном из терпеноидов — так называемые эфирные масла, их главный компонент — пинен.
Применяется в декоративном садоводстве и паркостроении. Примечательна аккуратностью и изяществом кроны, стройностью ствола, теневыносливостью. Живая изгородь из ели очень густа и практически непроходима. Существует множество садовых форм и культиваров.
Часто используется для создания ветрозащитных полос, особенно вдоль дорог.
Семена служат кормом лесным птицам (дятел, клёст) и грызунам (мышь, белка).
Кора используется как дубитель кож.
Хвоя часто используется для приготовления хвойно-витаминной муки на корм скоту.
Еловые ветви называют «лапами», а ломаные ветви (использующиеся как настил) — «лапником».
