Глазирователи – это пищевая добавка, которая предназначена для нанесения на поверхность пищевых продуктов, для того чтобы придать им блеск, а также создать защитное покрытие. Пленка способна защитить изделие от высыхания и увлажнения, поскольку создает абсолютно воздухонепроницаемую поверхность.
Обращает на себя на саму “червивую” терминологию, которая упорно внедряется в наш обиход. К пищевым продуктам применяется понятие !!!!!!!!!!ИЗДЕЛИЕ.
Добавки в категории «Глазирующие агенты»
Жирные кислоты
E570E570 – Жирные кислотыОчень низкая опасностьРастительное происхождениеИскусственное происхождениеПеногасителиГлазирующие агентыСтабилизаторы
Жирные кислоты
Воск пчелиный, белый и желтый
E901E901 – Воск пчелиный, белый и желтыйГлазирующие агенты
Воск пчелиный, белый и желтый
Воск свечной
E902E902 – Воск свечнойГлазирующие агенты
Воск свечной
Карнаубский воск
E903E903 – Карнаубский воскНулевая опасностьРастительное происхождениеВоскиГлазирующие агенты
Карнаубский воск
Шеллак
E904E904 – ШеллакГлазирующие агенты
Шеллак
Парафин, микрокристаллический воск
E905cE905c – Парафин, микрокристаллический воскПеногасителиНаполнителиГлазирующие агенты
Парафин, микрокристаллический воск
Минеральное масло (высокой вязкости)
E905dE905d – Минеральное масло (высокой вязкости)Глазирующие агенты
Минеральное масло (высокой вязкости)
Минеральное масло (средней и низкой вязкости, класс I)
E905eE905e – Минеральное масло (средней и низкой вязкости, класс I)Глазирующие агенты
Минеральное масло (средней и низкой вязкости, класс I)
Поли-1-децен гидрогенизированный
E907E907 – Поли-1-децен гидрогенизированныйГлазирующие агенты
Поли-1-децен гидрогенизированный
Монтановой (октакозановой) кислоты эфиры
E912E912 – Монтановой (октакозановой) кислоты эфирыГлазирующие агенты
Монтановой (октакозановой) кислоты эфиры
Полиэтиленовый воск окисленный
E914E914 – Полиэтиленовый воск окисленныйГлазирующие агенты
Полиэтиленовый воск окисленный
Изомальт
E953E953 – ИзомальтНизкая опасностьМикробиологическое происхождениеИскусственное происхождениеВещества против слеживанияГлазирующие агентыПодсластители
Изомальт
Поливиниловый спирт
E1203E1203 – Поливиниловый спиртВлагоудерживающие агентыГлазирующие агенты
Поливиниловый спирт
Пуллулан
E1204E1204 – ПуллуланГлазирующие агентыЗагустители
Пуллулан
Крахмала и алюминиевой соли октенилянтарной кислоты эфир
E1452E1452 – Крахмала и алюминиевой соли октенилянтарной кислоты эфирГлазирующие агентыСтабилизаторы
