Сахарный тростник культивируемый, или Сахарный тростник благородный (лат. Saccharum officinarum) — растение; вид рода Saccharum семейства Злаки. Используется человеком наряду с сахарной свёклой для получения сахара.
Культура сахарного тростника началась в глубокой древности. Сахар, добываемый из сахарного тростника, известен санскритскому языку: «саркура», на арабском языке называется «сухар», на персидском «шакар». Сахар упоминается у древних европейских писателей под именем «saccharum» (у Плиния), но ещё как весьма редкое и дорогое вещество, идущее лишь на лекарство. Китайцы научились рафинировать сахар уже в VIII веке, а арабские писатели IX века упоминают о сахарном тростнике как о растении, разводимом по берегу Персидского залива. В XII веке арабы перевезли его в Египет, Сицилию и на Мальту. В середине XV века сахарный тростник появился на Мадейре и на Канарских островах. В 1492 году[источник не указан 384 дня] из Европы сахарный тростник был перевезён в Америку, на Антильские острова, и на острове Сан-Доминго он стал разводиться во множестве, так как к этому времени употребление сахара стало обширным. Затем в начале XVI века сахарный тростник появился в Бразилии, в 1520 году в Мексике, в 1600 году — в Гвиане, в 1650-м — на острове Мартиника, в 1750-м — на острове Маврикий и т. д. В Европе возделывание сахарного тростника было всегда очень небольшим, так как привозимый из тропиков сахар обходился дешевле. Наконец, после того как стали выделывать сахар из специально выведенной сахарной свёклы, возделывание сахарного тростника в Европе было вовсе прекращено.
Основные современные плантации сахарного тростника находятся в Юго-Восточной Азии (Индия, Индонезия, Филиппины), на Кубе, в Бразилии и Аргентине.
Из сахарного тростника получают до 65 % мирового производства сахара. Сахарный тростник является одной из основных экспортных статей многих стран. До 1980 года лидером по производству сахарного тростника являлась Индия, с 1980 года — Бразилия. До 1992 года третье место устойчиво занимала Куба; с начала 1990-х производство резко упало в связи с прекращением существования СССР.
При создании статьи были использованы также материалы: https://ru.wikipedia.org/ Фото обложки этой страницы / ©dreamstime
Травы по алфавиту
Это интересно
Целебные свойства:
Элеутерококк
Алоэ
Женьшень
Боярышник
Шиповник
Облепиха
Боярышник
Орех маньчжурский
Перейти к поиску на сайте
Услуги> 
ландшафтный дизайн
